Christoph Brunschwiler
christoph_brunschwiler

Mögliche Beispielprodukte zum Testen: Sirup, Konfi, Zopf, Essiggemüse, Guetzli, Blätterteigstange.

Liste der Funktionsklassen (Zusatzstoffe) https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/2017/158/de#annex_5/lvl_u1/part_C

Allergenliste https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/2017/158/de#annex_6